Ravintola-, catering- ja asiakaspalvelu

Innostu ravitsemusalan mahdollisuuksista –  kouluttaudu ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun alalle.

Tutkinnon osa Ravitsemispalveluissa toimiminen tarjoaa sinulle ainutlaatuisen tilaisuuden oppia taitoja, jotka vievät sinut suoraan ravitsemusalan työpaikkoihin. Opit perusasiat ruokapalvelutilanteiden asiakaspalvelusta, ruokaturvallisuudesta, hygieniaosaamisesta sekä erityisruokavalioista. Käytännön oppimis- ja työtehtävissä opit valmistamaan aterioita ja käyttämään ravintola-alan työvälineitä sujuvasti ja turvallisesti.

Tämä tutkinnon osa tarjoaa sinulle vankan perustan ja avaa ovet monipuolisiin kouluttautumis- ja uramahdollisuuksiin ravitsemispalveluiden maailmassa. Hae mukaan ja aloita matkasi ravitsemisalan osaajaksi!

Koulutus on tarkoitettu ravintola- ja cateringalasta kiinnostuneille henkilöille, joilta puuttuu toisen asteen opintoja tai henkilöille, jotka haluavat vaihtaa alaa tai suorittaa loppuun kesken jääneitä opintoja.

Koulutuksen sisältö

– Ravitsemus- ja hygieniatietous: Ruokaturvallisuuden perusteet, hygieniaosaaminen ja erityisruokavalioiden huomioiminen ruoanvalmistuksessa ja tarjoilussa.

– Ruokatuotannon perustaidot: Aterioiden valmistus ja esillepano ravitsemispalveluissa sekä erilaisten työvälineiden ja -koneiden turvallinen käyttö.

– Asiakaspalvelutaidot: Vuorovaikutus asiakkaiden kanssa, palvelutilanteiden hoitaminen, asiakastyytyväisyyden varmistaminen ja erilaisten asiakkaiden tarpeisiin vastaaminen.

– Kestävä kehitys ja työympäristö: Ympäristöystävälliset ja kestävät toimintatavat, kuten kierrätys ja hävikin minimointi, sekä turvallisen työympäristön ylläpitäminen.

Kustannukset

Koulutus on maksutonta.

Työvaatetuksesta tulee kustannuksia.

Koulutuspaikka

Hattelmalantie, Hämeenlinna